电竞投注网站通常会通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全支付方式：网站会采用加密技术保护用户的个人信息和支付信息，确保资金安全。常见的支付方式包括PayPal、信用卡、电子钱包等。
2. 遵守监管规定：电竞投注网站通常会受到当地监管机构的监督，必须遵守法律法规和行业规范，确保游戏公平性。
3. 随机数生成器：网站会使用随机数生成器来确保游戏的随机性和公平性，避免出现作弊行为。
4. 审计报告：一些电竞投注网站会定期邀请独立第三方机构对其游戏平台进行审计，发布审计报告，以验证游戏公平性和资金安全性。
综上所述，电竞投注网站通过严格的安全措施和监管规定，保障资金安全和游戏公平性，为用户提供安全可靠的投注环境。